管理人の自己紹介

“和食は和食器に盛り付け完成するもの” それに気づいたのは20代前半、海外で学生をやっていたある日、洋食器に肉じゃがを盛り付けた時の事でした。 え?なんだろう。。この違和感は? 私の料理した肉じゃがの味付けが失敗だったの …

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